Knusprige Nussplätzchen mit Honig

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination aus knusprigen Nüssen und delikalem Honig mit diesem Rezept für knusprige Nussplätzchen. Diese köstlichen Plätzchen sind nicht nur eine köstliche Nascherei, sondern auch ideal für festliche Anlässe oder einfach als klitzekleine Belohnung im Alltag. Die perfekte Mischung aus süß und nussig sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und wird Ihre Familie und Freunde begeistern.

Theresa Albrecht

Erstellt von

Theresa Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-24T08:07:56.914Z

Diese Nussplätzchen sind ein wahrer Genuss für alle, die Süßes und Nüsse lieben. Die Kombination aus knackigen Nüssen und süßem Honig macht sie zu einem Highlight auf jedem Tisch.

Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur

Knusprige Nussplätzchen mit Honig vereinen die besten Eigenschaften von süß und nussig. Diese Plätzchen bieten nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch eine interessante Textur, die sie von gewöhnlichen Keksen unterscheidet. Die Kombination von verschiedenen Nüssen, wie Walnüssen, Haselnüssen und Mandeln, sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis und macht jedes Plätzchen zu einem einzigartigen Erlebnis.

Die Verwendung von hochwertigem Honig verstärkt den süßen Geschmack und gibt den Plätzchen eine wunderbare, klebrige Konsistenz. Außerdem bringt Honig gesundheitliche Vorteile mit sich, was diese Plätzchen zu einer etwas gesünderen Nascherei macht. Für Liebhaber von nussigen Leckereien sind sie ein wahres Fest.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob für festliche Anlässe, wie Weihnachten und Ostern, oder als kleine Belohnung im Alltag - diese knusprigen Nussplätzchen sind immer eine hervorragende Wahl. Sie lassen sich leicht in großen Mengen vorbereiten und eignen sich ideal als selbstgemachtes Geschenk. Verpackt in einer hübschen Box sind sie nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine liebevolle Geste gegenüber Freunden und Familie.

Darüber hinaus sind diese Plätzchen eine ausgezeichnete Ergänzung zu einer gemütlichen Kaffeepause oder einem geselligen Abend mit Freunden. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einer hervorragenden Wahl für jede Gelegenheit und sie werden bestimmt schnell aus der Keksdose verschwinden!

Tipps zur Aufbewahrung und Variation

Die knusprigen Nussplätzchen lassen sich in einem luftdichten Behälter problemlos aufbewahren. So bleiben sie frisch und behalten ihre knusprige Textur für mehrere Tage. Sie können sie auch einfrieren, sodass Sie immer eine köstliche Nascherei zur Hand haben. Einfach in einem Gefrierbeutel gut verpacken und bei Bedarf auftauen - so bleibt der Genuss erhalten.

Wenn Sie das Rezept variieren möchten, können verschiedene Nüsse oder sogar getrocknete Früchte verwendet werden. Versuchen Sie, Schokoladenstückchen oder Gewürze wie Muskatnuss hinzuzufügen, um ganz neue Geschmackskomponenten zu entdecken. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsversion dieses leckeren Plätzchenrezepts!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 200 g gemischte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln)
  • 100 g Honig
  • 150 g Butter
  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung:

Nüsse hacken

Die Nüsse grob hacken und beiseitelegen.

Teig vorbereiten

Butter, Honig und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und die Prise Salz hinzufügen und gut vermischen.

Mehl und Nüsse hinzufügen

Das Mehl und die gehackten Nüsse zu der Mischung geben und alles gut vermengen.

Backofen vorheizen

Den Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.

Plätzchen formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backen

Die Plätzchen 12-15 Minuten goldbraun backen. Danach auf einem Gitter auskühlen lassen.

Genießen Sie die frisch gebackenen Nussplätzchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee!

Die gesundheitlichen Vorteile von Nüssen

Nüsse sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie sind eine hervorragende Quelle für gesunde Fette, Eiweiß und Ballaststoffe. Der Verzehr von Nüssen kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen. Durch die Verwendung von gemischten Nüssen in unseren Plätzchen profitieren Sie von den verschiedenen Nährstoffen, die jede Nusssorte bietet.

Zusätzlich enthalten Nüsse viele Vitamine und Mineralien, darunter Vitamin E und Magnesium. Auch ihre antioxidativen Eigenschaften sind von Vorteil und tragen zur allgemeinen Gesundheit bei. So können Sie ohne schlechtes Gewissen genießen, dass diese Plätzchen nicht nur ein leckerer Snack sind, sondern auch einen positiven Beitrag zu Ihrer Gesundheit leisten.

Die Rolle von Honig in der Küche

Honig ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Er süßt nicht nur Gebäck, sondern kann auch zum Aromatisieren von Salatdressings, Marinaden und vielen weiteren Gerichten verwendet werden. Seine natürlichen Eigenschaften machen ihn zu einer gesunden Alternative zu raffiniertem Zucker. Zudem verleiht Honig jedem Gericht einen tiefen, reichen Geschmack, der die Aromen hebt und verstärkt.

In unseren knusprigen Nussplätzchen sorgt Honig nicht nur für Süße, sondern auch für eine diagonale Verknüpfung der Zutaten, die eine herrlich saftige Textur schafft. Wählen Sie bestenfalls regionalen Honig, um die Qualität zu gewährleisten und den Geschmack zu intensivieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können jede Art von Nüssen verwenden, die Sie mögen.

→ Wie lagere ich die Plätzchen?

Lagern Sie die Plätzchen in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren.

Knusprige Nussplätzchen mit Honig

Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination aus knusprigen Nüssen und delikalem Honig mit diesem Rezept für knusprige Nussplätzchen. Diese köstlichen Plätzchen sind nicht nur eine köstliche Nascherei, sondern auch ideal für festliche Anlässe oder einfach als klitzekleine Belohnung im Alltag. Die perfekte Mischung aus süß und nussig sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und wird Ihre Familie und Freunde begeistern.

Vorbereitungszeit20.0
Kochzeit15.0
Gesamtzeit35.0

Erstellt von: Theresa Albrecht

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 24.0

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g gemischte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln)
  2. 100 g Honig
  3. 150 g Butter
  4. 200 g Mehl
  5. 100 g Zucker
  6. 1 Ei
  7. 1 Prise Salz
  8. 1 TL Zimt

Anweisungen

Schritt 01

Die Nüsse grob hacken und beiseitelegen.

Schritt 02

Butter, Honig und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und die Prise Salz hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 03

Das Mehl und die gehackten Nüsse zu der Mischung geben und alles gut vermengen.

Schritt 04

Den Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.

Schritt 05

Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Schritt 06

Die Plätzchen 12-15 Minuten goldbraun backen. Danach auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Plätzchen: 120
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Eiweiß: 2 g